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>タンポポといい、ハチといい、川魚といい、、、
>外来種から、日本の固有種を守りましょう！
確かにっ！今、怪しい＆恐ろしい中国食品が出回っている中、純粋な日本を見つめなおす良い機会ですよね!! 私も、ヌマチチブさんのように色々と学ばないとなぁぁ〜
ところで、昔のしじみはホントに美味しかったですし大きかったですよね？
大阪に来てから大きなしじみは、そぅめったに見ません。あっても輸入物だったりで･･･
昔の話ばかりでｽﾐﾏｾﾝが私は小さい頃、タニシとシジミは一緒のものだと思ってました。っが、初めてタニシを取りに行った時、スゲーどぶ沼？にちかかったのでそれ以来決して間違うことはありません。。。やはり、生きているところを実際に見に行くのも勉強になりますよね・・・
PS：私が住んでいた村？町？では、普通に『パンケ』『ペンケ』使っていました。。。
【2007/07/14 16:38】
URL | Ｒ #z8Ev11P6 [ + 編集 +]
Rさんへ
中国の偽装食品問題、ほっんとに怖いですねぇ〜
冷凍庫にあったオクラの生産地が中国で、鳥肌立ちました。もったいないから食べてますけど（汗）
日本のシジミがタイワンシジミだらけになったら、恐ろしいと思いません？
むかしのシジミは、おいしかったです！ いつの頃から、ちょっと苦味があったり、記憶にない味になってしまったのですよね。大きかったから食べ応えもありました。
タニシの話、興味深かったです。野菜もすでに葉の部分が取られたり、加工されたりして売ってるから、子どもも素の姿がわからないのですよね。
農業体験・漁業体験は、今の時代に大切なことだと思いません？
おぉー、小さな頃からパンケ・ペンケを使っていたとは。。。素晴しい文化です！
外来種から、日本の固有種守りたいですね！
守れ！日本ザリガニ(笑)
羊ヶ丘展望台近くの水辺では・・・〇〇らしい...と同僚に聞きました。
昨年行こうと思ってたけど・・結局行けず・・・今年は同僚に赤ちゃんができたので行けないし。。
日本ザリガニ写メりたかったのに・・
シジミって体にいい！ってききますね。
おみそ汁の具は豆腐にわかめが好きかな〜。
道の駅てしおではシジミの料理が食べられるんですね。
あまり、メインになる料理じゃないけど、存在感は大きいですね☆彡
【2007/07/14 23:09】
URL | MALICE #JalddpaA [ + 編集 +]
こんばんは
味噌汁の具がシジミだったら必ずお代わりしてしてしまいます。
んまいよね！
こちら三重県桑名市の木曽三川河口域でも美味しいシジミが獲れるのですよ。
時々ご近所からお裾分けのお裾分けが回ってきます。（笑）
桑名は「その手はくわなの焼きハマグリ」って言葉があるくらいで、ハマグリ、あさりも有名なのですが、シジミもなかなか美味です。
※ブログひろばのお気に入りに登録してからグンとこちらに飛びやすくなりました。(*^^)v
【2007/07/15 01:13】
URL | ジュマ #- [ + 編集 +]
MALICEさんへ
外来種は恐ろしいぐらい、日本の固有種を圧迫しているんですよ〜
今、川にいるザリガニはほぼアメリカザリガニですね。
羊ヶ丘近くは、西岡水源地あたりを水源とした沢や川が流れてるし、ずっと農試験場で宅地化されずにきたから、いるかも！ いい情報をいただきました（笑）
同僚さんと、同僚さんのお子様と、３人で行く日がきますよ。その時には、MALICEキッズもいるかもしれません！
シジミは地味な存在ですが、あると食が進む名脇役ですね。
スイーツ好きなMALICEさん、ぜひシジミヘルシーパイをご賞味ください！
ジュマさんへ
お辛く、お忙しい時に、わざわざコメントありがとうございます。
そして、逆に心温まるお言葉をいただき、はずかしいったら、なんやかや（照）
んもぅ〜 相変わらず、おやさしいんだから！
今、木曾三川河口域を調べたのですが、干潟や藻場として有名らしいですね。
「その手はくわなの焼きハマグリ」貝類等が豊富で、おいしそうですねぇ〜 じゅるり！
干潟には憧れてます。一度、泥んこになって、アサリとか獲ってみたいですね。
（ブログひろばは、アップ状況がわかって便利ですよね。たいちゃんがいつも見られるし）
二十歳を過ぎるまで
味噌汁に入れる貝は
シジミとしか思ってませんでしたｗ
ジジババの家に帰省すると
必ずシジミ汁をリクエストしてるだよぉ〜
ドロ臭いヤツが最近多いんだけどｗ
かっぱさんへ
わたしも！！！ 激しく共感です。
豆腐なんて入ってたら、ガッカリ…
しかも朝ごはんに、しょっちゅう出てきたので、今より手頃だったのでしょうね。
ジジババの家で飲むシジミ汁〜 旨そうだぁ〜
そして最近のシジミは泥臭いです！ たまに身がなくて、泥しか入ってないのもあるし。
シジミ〜
そうそう、天塩町はシジミの町ですよね♪
道の駅や温泉にはシジミの加工品がたくさん並んでしましたヽ(=´▽`=)ﾉ
そしてシジミはタウリンたっぷり（じゃなかったでしたっけ？）
飲んだ翌日の味噌汁はシジミで決まり！ですね。
そして、冬に出回る、藻琴湖産寒しじみ貝・・・知りませんでした！
これまた美味しそうですね。くぅーっ！
【2007/07/16 20:26】
URL | ezomomonga #H94ZE/5g [ + 編集 +]
ezomomongaさんへ
天塩川が大好きなので、河口・天塩町のシジミ漁には、とても興味がありました。
でも、天塩シジミは一度も見たことも、ましてや食べたこともないんですよ（笑）
道の駅は、天塩川好き＆シジミ好きには聖地ですね！ シジミパイは食べたくないですけど、、、
秋はサケ漁もありますしね。なんでも江戸時代に、黄門様の水戸藩が天塩川のサケ漁をまかされ、河口あたりの天塩川を浚渫したという記録が残るほど、むかしから有名らしいです。
シジミはタウリン！ これが肝臓に良いのですよね。
藻琴湖産寒しじみ貝は、今回アップするにあたり、調べて初めて知りました。冬に旬を迎えるシジミは、ぜひぜひ食べてみたいものです。産地で獲れたてを！
天塩産 しじみ
やっぱり天塩のしじみは美味しいわァ〜
【2009/04/05 05:20】
URL | タロタロ #- [ + 編集 +]
タロタロさんへ
はじめまして。コメントありがとうございます。
シジミは天塩産ですよね！ 札幌だと、なかなか手に入りにくいのですが、ご当地に足を運んで堪能すべき味でと思います。
【2009/04/05 10:56】
URL | ヌマチチブ #- [ + 編集 +]
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