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ヌマチチブ

Author:ヌマチチブ
川は身近な自然であり、北海道の歴史を物語ります。
そんな北海道の川の素晴らしさを、わかりやすく、老婆心も交えつつ、お伝えしたいと思います。

間違ってる箇所も多々あると思いますので、よろしければ教えてくださるとうれしいです。
どうぞ、ごゆるりと・・・
………………………………………
ヌマチチブとは、日本中に広く分布する頭が大きくずんぐりしたハゼ科の魚。顔を中心に無数に斑点があるのが特徴。
いわゆる雑魚で、「釣った」と思った瞬間、ガッカリ感と笑いを誘う、憎いあんちきしょー!

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北海道川原版
北海道の川のイベント、施設、川魚、植物、アウトドアや歴史、自然写真。 川原から北海道をめぐる情報ブログです。
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茨戸川とカワエビ(スジエビ)
わが国第3位の流路延長と、わが国第2位の流域面積を誇る、国内屈指の大河・石狩川。

大雪山を水源に、上川・空知・石狩支庁という北海道の中核都市を悠々とつなぐ、まさに北海道遺産です。

大小いくつもの河川を集め、威風堂々、石狩川最後の地・石狩市で日本海に注ぐ――

石狩川はアイヌ語で「曲がりくねった川」を意味するほど、屈曲を繰り返し、開拓途上の人々を苦しめた。そのため、屈曲の激しいところを切り離すショートカット事業により、約90kmも短くなったといいます。

石狩川の下流には、本川から切り離された旧川=三日月湖が多数残されてます。

その中でも最長の三日月湖が茨戸川で、ここが本来の石狩川の流れです。
茨戸川1


大学のボート部の練習風景や、冬のワカサギ釣りが風物詩となっています。


さて、河口に一番近く巨大な三日月湖・茨戸川では、川に囲まれた生振地区の川漁師達により、わずかですが開拓期から漁が続けられています。
茨戸川2



石狩浜にニシンが消えた頃から、ワカサギやカワガニ、スジエビなどの増殖事業が行われ、とくにワカサギはニシンなき後の石狩漁業を支え続けています。


とふっておいて、紹介するのはカワエビ(スジエビ)!
スジエビ1


スジエビとは、甲殻類・エビ目・テナガエビ科に分類され、体長4~5cm、脚が長く、脚のハサミもヌマエビ類に比べて大きい。目は左右に飛び出し、半透明で、黒い横しまが体の各所に入るためこの名が付けられました。

昼間は石の下や水草の茂みの中にひそんでおり、夜になると動きだす。タモ網などでつかまえることができ、このエビを漁獲するための「しばづけ」などの漁法も各地にある。

釣りのエサとしても使われますが、ちゃんと食べられるんですよ!
生振で漁業と水産河口も営む岡観光水産では、スジエビを甘露煮にしておもに本州に出荷しています。
スジエビ2


これが甘露煮になる前のスジエビ~

岡観光水産では、ワカサギやウグイ、カワガニ(モクズガニ)、イトヨなどなど茨戸川で獲れた川の幸を、生振漁師に伝わる調理法で提供しています。
北海道の人って川魚食べないけど、ここの甘露煮等は激旨です。

場所は焼肉とステーキの店ノースヒルのすぐ裏!
岡観光水産 石狩市生振39-2 0133-64-3611


茨戸川に関する他の日記;
川の博物館と石狩川歴史の森
調査船・弁天丸に乗りたい!
水上パークゴルフとガトーキングダム

テーマ:札幌/北海道の地域ネタ - ジャンル:地域情報

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