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ヌマチチブ

Author:ヌマチチブ
川は身近な自然であり、北海道の歴史を物語ります。
そんな北海道の川の素晴らしさを、わかりやすく、老婆心も交えつつ、お伝えしたいと思います。

間違ってる箇所も多々あると思いますので、よろしければ教えてくださるとうれしいです。
どうぞ、ごゆるりと・・・
………………………………………
ヌマチチブとは、日本中に広く分布する頭が大きくずんぐりしたハゼ科の魚。顔を中心に無数に斑点があるのが特徴。
いわゆる雑魚で、「釣った」と思った瞬間、ガッカリ感と笑いを誘う、憎いあんちきしょー!

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北海道の川のイベント、施設、川魚、植物、アウトドアや歴史、自然写真。 川原から北海道をめぐる情報ブログです。
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第50回西別川あきあじ祭り
徳川将軍の献上鮭として知られる、別海町を流れる清流・西別川の歴史ある鮭のお祭が今週末に開催!

第50回西別川あきあじまつり  平成22年10月10日
別海漁港新港荷さばき施設前特設会場:根室管内別海町本別海(西別川河口)
9:30~14:00頃まで

アキアジのつかみ取りや子どもサケ釣り大会、サーモンダービーや歌謡ショーのほか、今年は記念すべき第50回目にあたり、大漁モチまき大会(12時~)を行うそう!
また、サケの串焼きやフライ、あきあじ鍋やチャンチャン焼きなど、今が旬のあきあじ料理が提供されます。


西別川は、世界有数の透明度を誇る摩周湖の伏流水を水源に、豊かな森の道東を流れ、根室海峡に注がれる。
この清冽な西別川の水質と、川底に無数に存在する「味の笛」と呼ばれるパイプ状の河石などが、日本一美味しい秋味を育むといいます。

西別鮭は江戸時代、干鮭にして松前地方に送られていた。やがて、鮭を塩漬けにする方法が開発され、塩引鮭(新巻)が登場! 徳川幕府第11代将軍、徳川家斉に献上されたことで、名声はさらに高まった。

明治11年には、開拓使により日本初の缶詰工場が本別海に建設され、西別鮭や鱒の缶詰を製造、海外にも輸出され好評を博しました。
*参考資料/別海漁業協同組合


こんな高級な鮭を食べられるチャンスが、このお祭り!
くわしいタイムスケジュールは、別海町のホームページを見てください。
http://betsukai.jp/blog/0001/index.php?ID=2125

テーマ:札幌/北海道の地域ネタ - ジャンル:地域情報

■ この記事に対するコメント
別海と言えば・・・
こんにちは~
ヌマチチブさん、お元気ですか?

別海と言えば、私が未だ若かりし頃
結婚したばかりの時に、夫の兄から別海の鮭が送られて来た事があります。
川に上がった鮭で、ホッチャレの鮭だったので
ベランダに放置したまま、結局ゴミに捨ててしまったのです。
その兄は他界して
今でも申し訳なかったと、心が痛むのよねぇ~。o.゚。(・ェ・。`人)。o.゚。ゴミンネェ

ところで当別の陶芸家のSさん、素敵なお家を建てたみたいですね♪
旭川へ行く時にチラッと見たのですが、時間が無くて通過しました。
今度、一緒に行ってみたいですね☆彡
【2010/10/13 10:26】 URL | みかんちゃん #eoiZu7NI [ + 編集 +]

みかんさんへ
仕事に、趣味にと、お元気そうでなによりです。

みかんさんと、別海のサケとの間に、そんな物語があったとは、、、
江戸時代から、西別川と千歳川のサケはすごく有名だったようです。
このお祭りも、雨だったにも関わらず、大勢の人でにぎわったみたいです。
収穫の秋は、いいですね~

Sさん、大変立派なアトリエをつくったとか。
わたしもなかなか時間がつくれなくて、行ってないんですが、彼女の笑顔も見たいです。
【2010/10/14 08:26】 URL | ヌマチチブ #- [ + 編集 +]

Sさんの工房へ
是非、一緒に行きましょう ('-^*)/
【2010/10/15 07:50】 URL | みかんちゃん #eoiZu7NI [ + 編集 +]


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